Udang Goreng Mentega

BAHAN :	CARA MEMBUAT:
750 gr udang besar,buang sebagian mulutnya. 3 siung bawang putih,memarkan. 1 sdm jahe,potong bentuk korek api. 1 bh bawng bombay,dibelah dua dan iris tipis. 2 sdm kecap inggris. 2 sdm kecap manis. 1/2 sdt merica bubuk.	Dengan minyak yang cukup dan panas sedang,goreng udang hingga matang dan kulitnya kering,tiriskan. Panaskan 3 sdm margarin,tumis bawang putih sampai harum,masukan bawang bombay.Setelah layu masukan semua bahan lain,aduk-aduk sampai mendidih. Masukan udang,aduk cepat dan rata,segera angkat,sajikan dengan sambal atau saus tomat.