Capcay Putih
Bahan :
Bahan :
- 1 buah wortel, iris melintang tebal 1 cm
- 5 lembar sawi putih, potong-potong
- Jamur hitam, cuci, rebus sampai empuk, iris-iris
- 1 batang bunga tahu, rendam air panas, cabik-cabik
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah 8
- 100 gr bunga kol, potong tengah
- 1/4 dada ayam, rebus, sisihkan 250 ml kaldunya, suwir tebal 2 cm
- 3 buah bakso ikan, iris
- 4 siung bawang putih, iris halus
- garam secukupnya
- 1 sdk mkn gula pasir
- 1 sdk mkn minyak sayur
Cara memasak :
- Tumis bawang putih hingga harum
- masukkan ayam, bawang bombay, wortel dan bakso ikan, kemudian aduk
- Beri kaldu ayam sampai wartel empuk
- masukkan semua sayur, aduk rata hingga layu
- Beri garam dan gula sesuai selera.
- Aduk rata, angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment