Pecel Tumpang

Bahan :

• Bayam
• Toge
• Kacang panjang
• Tempe selangit (Tempe yang didiamkan 2 hari )
• Santan

Bumbu dihaluskan :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kencur
• Cabe merah
• Cabe rawit
• Daun jeruk ambil tengahnya
• Sereh
• Gula jawa 4 sdt
• Air asam 2 sdm
• Garam
• Penyedap Rasa

Cara Memasak :

1. Kukus tempe selangit cincang kasar
2. Tumis bumbu, masukkan santan, tambahkan air sedikit
3. Lalu masukkan tempe selangit yang sudah dicincang
4. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya
5. Setelah matang, angkat hidangkan dengan bayam dan toge yang sudah direbus